Over Quinta Vale Dona Maria
De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De visie van Cristiano is met individuele druivensoorten van oud wijnstokken een klassieke Douro Valley-wijnen te produceren, die de Quinta gelegen is in het hart van de Douro-regio, langs de Rio Torto Vallei. Hier hebben ze 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen. De wijnstokken zijn van minimaal 12 jaar oud en andere zijn wel 110 jaar oud, de diversiteit is immens. De wijnen van Quinta Vale Dona Maria weerspiegelt een authentieke Douro karakter en gaat over persoonlijkheid, opwinding, plezier, betrouwbaarheid, innovatie, mensen en leven. Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste landgoed is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants en wijnbars over de hele wereld.
Cristiano Van Zeller was begin jaren 80 al de directie van het porthuis Quinta do Noval; het bedrijf van zijn familie, op een jonge leeftijd van 23. Aan het eind van de jaren 80 groeide zijn interesse in rode tafelwijnen, ook omdat hij inzag dat het vasthouden aan slechts één exportproduct (Port) op de lange termijn niet voldoende zou zijn. Hij was ook de wijnmaker van Quinta do Crasto, Quinta do Vallado en Quinta do Vale Dona Maria.
De wijnen van Quanta Vale Dona Maria
Bekijk hier onze selectie en download een uitgebreide informatiesheet en foto.
Rufo
De rode wijn Rufo is 6 maanden gerijpt in Franse eiken vatten en 6 maanden in de fles. Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn handgeplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is 20 jaar. Keurig 90 punten gekregen van Decanter!
Vinhos do Sabor Rood
Vinhas do Sabor is een wijn die gemaakt is in de streek Douro Superior, de droogste streek uit de bekende regio. De wijnstokken van de druiven zijn minimaal 35 jaar oud.
Een aanrader van de producent; het is een wijn vol met karakter van de bekende streek Douro Superior.
Reserva Rood
Het resultaat van deze wijn is goed gelaagd, krachtig met een grote elegantie en finesse. Met een rijping van 21 maanden in Franse eiken vatten. Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn handgeplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is 60 en 80 jaar.
Douro Superior
Een zeer elegante en zeer frisse wijn, violet, donkerrood en paars. Hoge concentratie aan rijpe aroma's van donkerrood fruit, zwarte kersen en pruimen. Geweldige balans en zuurgraad, intens en fluwelig, met de traditionele verfijning en elegantie van Quinta Vale D. Maria. Rijping in Frans eiken vaten resulteert in mooie zachte tannines.
Vinha de Martim
Een uitstekende, aromatische witte wijn van wijnstokken ouder dan 20 jaar. 9 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten met battonage methode. Mineraal met een vleugje citrus neus.
In de mond toont het meer complexiteit met wat meer houtachtige aroma's, een aangename frisheid, licht omhullend en smakelijk.
Vinhas do Sabor
Een uitstekende, aromatische witte wijn van wijnstokken ouder dan 20 jaar. 9 maanden gerijpt in gebruikte Franse eiken vaten. In de mond is het intens, maar toch sappig met een indrukwekkende concentratie en vastberadenheid in de afdronk.
Een voorbeeldige wijn die weerspiegelt de authenticiteit en persoonlijkheid van het Douro Superior terroir.
Vinho da Francisca
De Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca is een wijn uit een enkele wijngaard, met 4,5 hectare, waar 6 verschillende soorten druiven zijn aangeplant. De grootse percentage is Sousão, gevolgd door Touriga Franca, Touriga Nacional, Rufete en Tinta Francisca. Beste wijn en beste rode wijn van het jaar, onder 1382 wijnen van de Portuguese Wine Competition 2019.
QVDM Port Reserve Ruby
De motto voor al onze port: de hoogste kwaliteit bieden. De immense diversiteit van de druivensoorten, met zorg verpletterd in lagares en de consistente extractie tijdens de fermentatie resulteert dit in een zeer complex en krachtige port.
Onze Quinta Vale D. Maria Reserva Port Lote N.º 16 is 100% geproduceerd uit het wijnoogstjaar 2016.
LBV
Onze Quinta Vale D. Maria LBV is 4 jaar gerijpt in oude vatten van 4000 liter en niet gefilteerd. Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn handgeplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze port is tussen de 30 en 60 jaar oud. 91 punten gekregen van Robert Parker.
QVDM Vintage 2016
Deze Vintage Port is in kastanje houten vatten gerijpt voor 2 jaar, de kastanje vatten zijn ouder dan 100 jaar. Deze Vintage 2016 heeft 95 punten gekregen van Robert Parker en 17,5 van de Perwijn in Nederland, waar de hoogste cijfer 18 was gegeven.
De port heeft de potentie om te laten liggen voor generaties.
QVDM Vintage 2017
2017 was het tweede best jaar aller tijden in de Douro, met weinig regen en een milde temperatuur in de winter en een warme zomer. De druiven waren in perfecte condities om port te maken. Alle druiven waren getreden in lagares van graniet, zoals de traditionele manier. 2 jaar rijping in Portugese vaten, gebotteld zonder filtreren. Kan maar liefst 30 jaar bewaard worden.
QVDM Superior Wit
De leeftijd van de wijnstokken zijn 35 jaar, alle druiven zijn handgeplukt en met dozen van 20 kilo gebracht naar de winerij voor de tweede fase van de vinificatie. Na een strenge selectie van de druiven 50 % van de blend wordt gefermenteerd in RVS tanks en die andere 50% wordt getreed in lagares van graniet en gefermeerteerd in open lucht in de lagare.
Mandriola
Mandriola wit is een wijn die voorkomt in de regio Lissabon uit de streek van Torres Vedras. Torres Vedras is een van de warmste streken uit de regio en heeft bodems van zand en kalk. De visie van de wijn is een lekker en toegankelijke wijn produceren. Mandriola is een kat dat veel zon wilt en wilt luieren met een lekker glas wijn, tijdens het genieten van het goede leven.
Mandriola
De visie van de wijn is een lekker en toegankelijke wijn produceren. Mandriola is een kat dat veel zon wilt en wilt luieren met een lekker glas wijn, tijdens het genieten van het goede leven.
De wijn is 6 maanden gerijpt in Franse eikenvaten. Ons advies; open deze wijn 30 minuten voor het drinken.
.
.
