Over Monte Dos Perdigoes
Casa de Damiao de Gois is in 2003 overgenomen en van naam veranderd naar Monte dos Perdigoes.
Monte dos Perdigoes heeft heel veelgeschiedenis; sinds de 16e eeuw was de oude eigenaar Damiao de Gois bestevrienden met Erasmus.
Tegenwoordig heeft Monte dos Perdigoes 300 hectare aan wijngaard en is het bedrijf gefocust wijnen aan het produceren.
Met als motto ‘kwaliteit boven alles’. Dit is bewezen door de verschillende medailles die ze hebben gewonnen. De meest bijzondere is de medaille die ze hebben verdiend in 2012 voor de beste rode wijn ter wereld.
Ze promoten ook graag de oude regioAlentejo met hun 500 jaar bestaan.De wijnen van Monte Dos Perdigoes
Bekijk hier onze selectie en download een uitgebreide informatiesheet en foto.
Tapada Do Fidalgo, Rood
Alle druiven zijn voor deze wijn met de hand geplukt. Dit gebeurde ‘s nachts om de zuren en frisheid te bewaren daarna vond er een rijping van 5 maanden plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 graden Celsius. Toch is het een wijn met volume in de mond maar met eenzachte afdronk.
Tapada Do Fildalgo, Wit
Deze wijn is fris en jong met een blend van alleen Portugesedruiven uit het warmste wijngebied van Europa. Een rijping van 5 maanden plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 graden Celsius.
Toch is het een wijn met volume in de mond maar met een zachte afdronk.
Monte Dos Perdigoes, Rood
Deze druiven zijn met de hand geplukt en streng geselecteerd bij de ingang van de wijnerij, daarna worden de druiven licht geperst in open tanks met RVS platen. Iedere soort druif wordt apart gefermenteerd. Ze rijpen de eerste 3 maanden in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur en
daarna 3 maanden in Franse eikenvaten
Monte Dos Perdigoes, Wit
Deze druiven zijn ‘s nachts geplukt om de zuren enfrisheid te bewaren. Daarna worden ze streng geselecteerd bij de ingang van de wijnerij en licht geperst. Deze wijn is 3 maanden in Franse eikenvaten gerijpt.
Monte Dos Perdigoes Reserva
De druiven voor deze wijn zijn speciaalgeselecteerd, handmatig geplukt en worden in dozen van twintig kilo naar de kelder gedragen. Veel aroma’s van rijp donkere fruit en eenlichte peper. Deze wijn is 12 maanden in nieuwe franse eikenvaten gerijpt.
Monte Dos Perdigoes Reserva
Deze druiven zijn ‘s nachts geplukt om de zuren enfrisheid te bewaren. De druiven zijn streng geselecteerd bij de ingang van de wijnerij en worden daarna licht geperst. Deze wijn is 6 maanden in Franse eikenvaten gerijpt en 6 maanden in fles gerijpt.
Vinhas Velhas
Deze druiven komen uit de oudste wijnstokken van deproducent die 50 jaar oud zijn. Voor deze wijn zijn de druiven speciaal geselecteerd, handmatig geplukt en worden in dozen van twintig kilo naar de kelder gedragen. Veel aroma’s van rijp donker fruit en een licht peper. Deze wijn is 12 maanden in nieuwe Franse eikenvaten gerijpt.
Poliphonia, Rood
De druiven voor deze wijn zijn speciaalgeselecteerd, handmatig geplukt en worden in dozen van twintig kilo naar de kelder gedragen. Veel aroma’s van rijp donker fruit en eenlicht peper. Deze wijn is 12 maanden in nieuwe Franse eikenvaten gerijpt.
Poliphonia, Wit
.
