Alentejo is een van de warmste wijngebieden in Portugal, voor die reden begint Herdade Da Ajuda Nova te oogsten om 04:00 in de ochtend. Zodat de druiven in een perfecte staat in de wijnerij aankomen en het behouden van alle aroma’s voordat de vinificatie begint. Daarnaast zijn alle druiven voor deze wijn met de hand geplukt. Deze wijn is 5 maanden gerijpt in de rvs-tanks op een gecontroleerde temperatuur. Een bijzondere wijn waar de koningin van de witte druif uit Alentejo; Antão Vaz de uitblinker is van de wijn.

INFORMATIE
Product Code: 1WPJ01
Land: Portugal
Producent: Herdade da Ajuda Nova
Regio: Alentejo
Kleur: Lichtgeel
Druivensoort: Antão Vaz, Arinto en Verdelho
Smaak: Ananas, appel, abrikoos, amandel, mineralen, droog en zacht in de mond
Serveertip: Als aperitief, kip- en visgerechten
Serveertemperatuur: 8°C
Alcoholpercentage: 13%
Bewaren: 12°C - 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 750 ML